Punaviinin tarjoavan koon terveyshyödyt

Punaviinillä on maine terveellisimmän alkoholipohjaisen juoman vuoksi, koska siinä on suhteellisen korkea antioksidanttien osuus, mutta kaikenlainen alkoholijuoma liittää moniin terveysongelmiin liikaa. Rajoittaminen punaviiniä päiväannokseen voi tarjota tiettyjä terveyshyötyjä lisäämättä merkittävästi alkoholimyrkytyksen riskiä.

Palvelukoot ja suositukset

Viini sisältää yleensä 10–14 prosenttia etanolia tislausprosessista ja ikääntymisestä riippuen. Sellaisenaan viinin annoskoko on 5 unssia, mikä on enemmän kuin väkevien alkoholijuomien, kuten vodkan, mutta vähemmän kuin olut. Yhdysvaltain maatalousministeriön ruokavalio-ohjeiden mukaan terveyshyödyt liittyvät maltilliseen alkoholinkulutukseen, joka määritellään yhdeksi annokseksi päivässä naisille ja korkeintaan kahdeksi annokseksi päivässä miehille.

Sydän- ja verisuonihyödyt

Punaviini on valmistettu tummanväristen rypäleiden nahoista, jotka sisältävät voimakkaan antioksidantin, nimeltään resveratroli. Antioksidantit hävittävät ja tuhoavat vapaat radikaalit, biokemiallisten reaktioiden haitalliset sivutuotteet, jotka vahingoittavat kudoksia, erityisesti valtimoita ja elimiä. Sellaisenaan resveratroli suojaa verisuonia vammoilta, tulehduksilta ja tukkeutumiselta, minkä vuoksi se liittyy vähentyneeseen sydän- ja verisuonisairauksien, kuten ateroskleroosin, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiin. Punaviini sisältää myös muita flavonoideja, joilla on antioksidantteja ja lieviä anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Kolesterolin hyödyt

Punaviinissä oleva etanoli tekee verestä ohuempaa, vähentää sen hyytymiskykyä ja lisää HDL-kolesterolin tasoa veressä. HDL: n katsotaan olevan hyödyllistä, koska se siirtää kolesterolia verenkiertoon ja takaisin maksaan varastointia varten. Pieni tutkimus, joka julkaistiin lehden 2000 julkaisussa "Circulation", ehdottaa yhteyttä kohtalaisen päivittäisen alkoholinkulutuksen ja HDL-arvon nousun välillä, jonka uskotaan vähentävän ateroskleroosin riskiä. Tutkijat tarkastelivat maltillisen päivittäisen vodkan kulutuksen vaikutuksia neljän viikon kuluessa 14 terveellä yksilöllä ja huomasivat HDL-kolesterolipitoisuuden nousun 18 prosentilla. Lisäksi punaviinissä löydetty resveratroli on yhteydessä haitallisen LDL-arvon alenemiseen veressä, jolla on taipumus vapauttaa kolesterolia maksasta verenkiertoon.

Psyykkisen toiminnan parantaminen

Jotkut tutkimukset osoittavat, että ikääntyneet naiset voivat lisätä aivovoimaa kuluttamalla kohtuullisia määriä alkoholia, mukaan lukien punaviini. Tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 1995 julkaistussa New England Journal of Medicine -julkaisussa, pääteltiin, että 70–81-vuotiaat naiset, jotka joivat yhden annoksen etanolia päivässä, menestyivät mielenterveystesteissä paremmin kuin naiset, jotka eivät juo alkoholijuomia. Tutkijat laskivat, että maltillisilla juomailijoilla oli 23 prosenttia pienempi kognitiivisen heikkenemisriski verrattuna alkoholijuomien käyttäjiin.

Varoitukset

Punaviini on hyvä resveratrolin ja muiden antioksidanttien lähde, mutta ei paras. Esimerkiksi kourallinen siemeniä sisältäviä punaviinirypäleitä sisältää huomattavasti enemmän antioksidantteja kuin 5 unssin annos punaviiniä. Vihreä tee on myös hyvä, alkoholiton antioksidanttien lähde. Punaviinin ensisijainen haittapuoli liittyy liialliseen alkoholinkulutukseen, ja Mayon klinikka selittää, että alkoholin liiallinen kulutus liittyy läheisesti maksakirroosiin, haimatulehdukseen, mahahaavoihin, sydänvaurioihin, korkeaan verenpaineeseen, masennukseen ja lisääntyneeseen itsemurha riskiin, aivohalvaus ja tietyt syöpätyypit.